:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IMFkdVhSXFplCwkiChKf/3eb2bdf58aeeaf5b189d4445aa29cd.png "Proziaki, czyli bułeczki bez drożdży")
Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=NVFIRQvDHOc&ab_channel=Parantela
Proziaki, czyli bułeczki bez drożdży
Proziaki to małe, okrągłe bułeczki bez drożdży, pieczone na rozgrzanej płycie lub patelni. Tradycyjny produkt regionalny z Podkarpacia. Idealne na szybkie śniadanie lub przekąskę.
Składniki
- 230 ml kefíru
- 1⁄2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
Najnowsze ulotki
Procedura
Do miski wsyp mąkę, sodę oczyszczoną i sól, wszystko dokładnie wymieszaj.
Dodaj kefir i ponownie wymieszaj. Uzyskane ciasto powinno mieć konsystencję gęstszej śmietany, jeżeli jest za gęste - dodaj kefir, za rzadkie - mąkę.
Na rozgrzanej patelni, najlepiej z nieprzywierającą powłoką, kładź łyżką porcje ciasta i smaż na wolnym ogniu około 3 minuty, aż proziaki będą złociste, następnie odwróć na drugą stronę i smaż kolejne 3 minuty.
Proziaki najlepiej smakują ciepłe, podane z ulubionymi dodatkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WDsHAfMKC88SnhfMjEXc/ff1540dbac9567d8aea3ef5afd875b.png "Podgląd przepisu Pieczone skrzydełka z kurczaka w piekarniku")
