Prosty jabłecznik
Szarlotka z kruchego ciasta to słodki i chrupiący deser, który świetnie pasuje do filiżanki kawy lub herbaty. Ta prosta i szybka wersja szarlotki na pewno zachwyci Cię swoim delikatnym smakiem i zapachem świeżych jabłek.
Składniki
- 200 g mąka zwykła specjalna
- 100 g masło
- 1 szt jajko
- 50 g cukier puder
- 1 kg jabłko
- 50 g semolina cukier
- 1 Łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka Mielonej cynamonu
- Waniliowy cukier do posypania
Najnowsze ulotki
Procedura
W misce wymieszaj mąkę i cukier puder. Dodaj pokrojone na kostki masło i za pomocą palców wypracuj ciasto, aż powstanie krucha konsystencja.
Dodaj jajko i delikatnie wymieszaj, aż wszystko się połączy i powstanie ciasto.
Ciasto owińcie folią spożywczą i pozostawcie w lodówce na co najmniej 30 minut.
Oczyść jabłka, usuń pestki i pokrój na cienkie plastry. Do miski dodaj posiekane jabłka, dodaj cukier puder, sok z cytryny i cynamon. Wszystko dobrze wymieszaj.
Nagrzewać piekarnik do 180 °C.
Smaruj formę do pieczenia masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj. Za pomocą wałka przenieś ciasto do formy, tworząc z niego dno i krawędzie formy. Zaleca się kształtować ten kruchy materiał bezpośrednio w formie.
Dodaj pokrojone jabłka do korpusu i dokładnie je równomiernie rozłóż.
Posyp jabłka cukrem waniliowym i piecz w nagrzanym piekarniku do 180 °C przez około 35 minut lub do momentu, gdy kruche ciasto stanie się złocisto-brązowe.
Po upieczeniu pozostaw szarlotkę do ostygnięcia na ruszcie.