:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Kz7h85JHvGryvQ33VfNS/cd7719f93b7d762043b1777ce91850.jpeg "Prosta włoska świeża bruschetta")
Źródło: Pixabay: RitaE
Prosta włoska świeża bruschetta
Stała się moją ulubioną przystawką na rodzinne spotkania i przyjacielskie spotkania za każdym razem. Nie jest wyszukana, ale jest niesamowicie aromatyczna i z pewnością tworzy piękne wspomnienia z każdym kęsem.
Składniki
- 6 Dojrzałe pomidory (najlepiej sprawdzają się pomidory Roma)
- 2 ząbki Czosnek, mielony
- 1 Tom świeże liście bazylii, posiekane
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżka stołowa ocet balsamiczny
- 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- Bagietka lub włoski chleb
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od prawidłowego umycia pomidorów. Obieranie i krojenie pomidorów na małe kawałki wymaga trochę wysiłku, ale jest warte każdego plasterka. Dojrzałe i świeże pomidory sprawiają, że bruschetta jest bardziej aromatyczna.
W misce wymieszaj posiekane pomidory, mielony czosnek i posiekane liście bazylii. Bądź hojny z bazylią. Zgodnie z radą mojej babci, bazylii w bruschetcie nigdy za wiele.
Dopraw solą, a następnie dodaj ocet balsamiczny. Dokładnie wymieszać.
Wlewaj oliwę stopniowo, kontynuując mieszanie. Ważne jest, aby wlewać oliwę powoli, aby zachować teksturę i świeżość bruschetty.
Pokrój bagietkę lub włoski chleb. Grubość kromki odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu idealnej mieszanki bruschetty. Preferuję grubość około jednego cala, ponieważ zapewnia ona idealną równowagę między chrupiącą i miękką teksturą po opiekaniu.
Lekko opiecz kromki chleba w piekarniku lub nawet na grillu, aż staną się złotobrązowe. Świeżo opieczony chleb dodaje potrawie chrupkości, która doskonale kontrastuje z soczystymi pomidorami.
Niech chleb nieco ostygnie. Posmaruj kromki chleba czosnkiem dla dodatkowego smaku, a następnie nałóż na nie obfitą porcję mieszanki pomidorów i bazylii. W razie potrzeby dodaj więcej soli.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Mf3H2LWr0R7d5kQe-OGK/f7d071adaca1f554ce86d37a23cfc4.png "Podgląd przepisu Domowa mortadela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
