:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tfxqGaKK9QmKMRv3TruI/63476c56843b20eb79c1ed44db21a0.png "Prawdziwy krem czekoladowy do tortu")
Prawdziwy krem czekoladowy do tortu
Ten krem czekoladowy jest jednym z tych, których konsystencja sprawia, że jest idealny do dekorowania i nadziewania tortów. Jest odpowiednio gęsty i stabilny, a jednocześnie bardzo kremowy i aksamitny. Jego smak jest intensywnie czekoladowy, a jednocześnie nie jest zbyt słodki.
Składniki
- 200 g gorzkiej czekolady
- 250 ml śmietanki kremówki
- 50 g masla
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Na początku posiekaj czekoladę na mniejsze kawałki, aby była łatwiejsza do rozpuszczenia. Przełóż ją do miski.
W garnku podgrzej śmietankę kremówkę na średnim ogniu, aż zacznie się lekko gotować. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Zdejmij garnek ze śmietanką z ognia i wlej ją stopniowo do miski z posiekaną czekoladą. Mieszaj delikatnie, aż cała czekolada się rozpuści i powstanie jednolity, gładki krem.
Dodaj masło do kremu czekoladowego i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści i połączy z resztą składników.
Następnie dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) do kremu czekoladowego. Mieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki się połączyły.
Pozostaw krem do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Gdy krem zacznie tężeć, można go umieścić w lodówce, aby przyspieszyć ten proces. Pamiętaj, żeby od czasu do czasu sprawdzić konsystencję i wymieszać krem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
