:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qTbuyttruvdrsqHCTDKM/dbe9491ee019860cc726edca0fe836.jpeg "Prawdziwa zupa rybna")
Źródło: Pixabay
Prawdziwa zupa rybna
Prawdziwa zupa rybna, znana także jako zupa rybna à la Bouillabaisse, to pyszne i odżywcze danie, które pochodzi z Francji. Ta zupa jest bogata w smak, a jej różnorodność ryb i owoców morza uczyni każdy posiłek wyjątkowym. Poniższy przepis jest prosty i łatwy do przygotowania, a efekt końcowy będzie zachwycać każdego miłośnika owoców morza.
Składniki
- 1 kg ryb (dorsz, śledź łosoś)
- 2 czerwone cebule
- 2 listy laurowe
- 6 ziarna ziela angielskiego
- 6 kulek pieprzu
- 1 mała marchewka
- 1 mały pietruszkę
- 1 mały por
- 1 mały seler
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól do smaku
- Szczypiorek do dekoracji
- łyżeczka soku z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużym garnku podgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy pokrojone w piórka cebule i czosnek i smażymy przez około 5 minut, aż zmiękną.
Dodajemy pokrojone w kostkę ryby, liście laurowe, ziele angielskie, kule pieprzu oraz pokrojone w kostkę marchewkę, pietruszkę, pora i selera.
Dodajemy około 2 litry wody, przykrywamy garnek i gotujemy przez około 45 minut.
Po upływie tego czasu, przecedzamy zupę przez sito do drugiego garnka, a ryby przekładamy do miseczki i odkładamy na bok.
Zupę gotujemy przez kolejne 15 minut, a ryby dzielimy na mięso i odrzucamy wszystkie ości. Mięso ryb wrzucamy z powrotem do zupy, dodajemy sok z cytryny i doprawiamy do smaku solą.
Zupę podajemy gorącą, posypaną szczypiorkiem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eYzae2hg_F5f6ClAgrAR/043511a2796f4fe94c95885e8ea01c.png "Podgląd przepisu Ciasteczka Toffifee po prostu upieczone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
