:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xPo0JTtggfKbme705abs/54adaf1bccad25d8a9551c34fb155a.jpeg "Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym")
Źródło: Bartosz Luczak from Getty Images
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
Klasyczna polska kuchnia serwuje wiele przysmaków, a jednym z nich są delikatne, soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym. To aromatyczne, smaczne danie jest idealne na rodzinne obiady, spotkania ze znajomymi, czy też romantyczną kolację we dwoje.
Składniki
Polędwiczki
- 600 g polędwiczki wieprzowe
- 1 ks czerwona cebula
- 2 zęby czosnek
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
Sos grzybowy
- 200 g świeże grzyby (najlepiej borowiki lub pieczarki)
- 200 ml śmietana 18%
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 1 szczypta gałka muszkatołowa
Najnowsze ulotki
Procedura
Polędwiczki wieprzowe pokroić w cienkie plasterki. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę i czosnek, smażyć, aż staną się szkliste. Dodać pokrojone mięso, doprawić solą i pieprzem, smażyć na średnim ogniu, aż mięso będzie dobrze obsmażone.
Grzyby oczyścić, pokroić w plasterki. Na kolejnej patelni rozgrzać nieco oliwy, dodać grzyby, smażyć do momentu, kiedy puszczą sok. Następnie dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, gotować na małym ogniu przez około 10 minut.
Gotowe polędwiczki ułożyć na talerzu, polać sosem grzybowym. Danie podawać gorące, najlepiej z ziemniakami i surówką.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
