:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R8w6kqG6Rf7W52hBkgTl/d7395b00bd6e98f5ed1cf5d0e213b2.png "Pikantne ziemniaki ze stekiem")
Pikantne ziemniaki ze stekiem
Ten przepis był dla naszej rodziny prawdziwym wyzwaniem w Zielone Świątki, ponieważ po raz pierwszy przygotowaliśmy tak pikantny stek. Ale rezultat przerósł wszelkie nasze oczekiwania - tak bardzo, że z pewnością stanie się stałym elementem rodzinnych posiłków. To był wielki sukces!
Składniki
- 4 Kawałek Stek z polędwicy wołowej
- 4 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 2 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka Pieprz mielony
- 2 łyżeczka Papryki
- 4 łyżka stołowa czosnek w proszku
- 500 g ziemniak
- Mieszane warzywa jako dodatek (np. fasolka szparagowa, marchew, cukinia)
Najnowsze ulotki
Procedura
W misce wymieszaj 4 łyżki oleju z przyprawami (sól, pieprz, papryka, czosnek w proszku) - to będzie marynata. Słodki, paprykowy smak mieszanki przypraw sprawi, że stek będzie wyjątkowy.
Obtoczyć plastry mięsa w marynacie tak, aby były nią pokryte na całej powierzchni i odstawić na 10 minut. Proces marynowania pozwala przyprawom lepiej wniknąć w mięso, co może wpłynąć na jego smak i konsystencję.
Podczas gdy mięso się marynuje, zacznij przygotowywać dodatki. Dokładnie umyj ziemniaki, a następnie upiecz je w skórkach w piekarniku, lekko naoliwione.
W międzyczasie usmażyć stek z obu stron na patelni na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień i kontynuować smażenie pod przykryciem, obracając od czasu do czasu.
Ugotuj warzywa na parze w lekko osolonej, pikantnej wodzie. Można również użyć marchewki i cukinii, ale każde inne warzywa się nadadzą.
Gdy stek będzie średnio wysmażony (10-15 minut), zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut przed pokrojeniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gr-5JUgamL87fsZTk1fG/2c923661669b2f2f842f8151b17b3c.png "Podgląd przepisu Proste, szybkie kulki jabłkowe przygotowane w 30 minut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LR3mr8kmtphXU6SI9zmT/172ea64f3074ade4dfdf14ccab6864.jpeg "Podgląd przepisu Kluski bez jajek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/rIwkwbo_lf02Ftci25Sb/884da5a5a4671528e2804248daa486.jpeg "Podgląd przepisu Racuchy na kefirze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
