:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/oTf0EzcfzKVe5zwOmL1h/c887f2e377ba4a531ada2eba771305.jpeg "Pikantne tajskie smażone krewetki satay")
Źródło: Pixabay: almapapi
Pikantne tajskie smażone krewetki satay
W tym stir fry krewetki umami, chrupiące warzywa i pikantny sos satay tworzą zachwycającą symfonię smaków.
Składniki
- 400 gms Krewetek, pozbawionych pestek i łusek
- 4 łyżki stołowe Sosu satay
- 2 Czerwona papryka, pokrojona w plasterki
- 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
- 1 filiżanka Różyczek brokuła
- 1 filiżanka Groszku cukrowego
- 1 Marchewka, pokrojona w plasterki
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- Świeżo pokrojone papryczki chili do dekoracji (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania wszystkich warzyw - pokrój paprykę w plasterki, brokuły w różyczki wielkości kęsa i groszek. Z mojego doświadczenia wynika, że wcześniejsze przygotowanie wszystkich składników zawsze prowadzi do sprawniejszego procesu gotowania.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym woku na średnim ogniu. Obracaj oliwą dookoła, aby równomiernie pokryła wok. Zapobiegnie to przywieraniu składników do patelni.
Dodaj krewetki i smaż, aż staną się różowe. Upewnij się, że nie przeciążasz woka, ponieważ przepełnienie może spowodować nierównomierne ugotowanie krewetek. Wyjąć i odstawić na bok.
W tym samym woku dodaj warzywa. Zacznij od tych, które wymagają dłuższego czasu gotowania, takich jak brokuły i marchew. Gdy lekko zmiękną, dodaj paprykę i groszek cukrowy.
Włożyć ugotowane krewetki do woka i posypać solą i pieprzem do smaku. Mieszanie krewetek z warzywami zapewnia równomierne rozprowadzenie smaków.
Na koniec dodaj sos satay i dobrze wymieszaj, aby pokryć wszystkie składniki. Mieszaj dokładnie, aby sos satay oblepił wszystkie krewetki i warzywa.
W razie potrzeby udekorować świeżo pokrojonymi plasterkami papryczki chili i podawać na gorąco.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
