:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VY_izwLoxVTrPqanV1fC/6483c644db49e7bd3bff6aab99457d.png "Pieczony schab w całości")
Pieczony schab w całości
Pieczony schab jest danie typowo polskim, często serwowanym na niedzielne obiady lub święta. Jego popularność wynika z prostoty przygotowania i bogactwa smaku.
Składniki
- 1 schab wieprzowy, bez kości i skóry
- 2 łyżki musztardy dijon
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 Łyżka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄4 łyżeczki pieprzu
- 1 duży cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 1 marchew
- 1 Objętość natki pietruszki, posiekanej (do podania)
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
Przygotuj schab, usuwając kości i skórę, jeśli jeszcze jej nie usunięto. Schab powinien być w kształcie rolady.
W małej misce przygotuj marynatę, mieszając przeciśnięty czosnek, musztardę Dijon, oliwę z oliwek, suszony majeranek, słodką paprykę w proszku, sól i pieprz.
Wmasuj przygotowaną marynatę w całą powierzchnię schabu.
Na dnie blachy do pieczenia ułóż cebulę i marchew. Połóż schab na warzywach.
Piecz schab w rozgrzanym piekarniku przez około 1,5 do 2 godzin, w zależności od rozmiaru mięsa. Sprawdź, czy mięso jest gotowe, wkłuwając w nie widelec. Jeśli mięso jest miękkie i soczyste, schab jest gotowy.
Po upieczeniu wyjmij schab z piekarnika i pozostaw na chwilę do ostygnięcia.
Podawaj schab na dużym talerzu, obok warzyw i posiekanej natki pietruszki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
