:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3P9cvLmijj535bYkoLwW/77622cac4a5f5d3a277130468bdcbc.jpeg "Pieczona kromka z dynią i boczkiem")
Źródło: Freepik
Pieczona kromka z dynią i boczkiem
Obfity, słony smak boczku doskonale uzupełnia słodki i ziemisty smak dyni. Jest to doskonały wybór na szybką kolację, danie brunchowe, a nawet przystawkę na większe bankiety.
Składniki
- 1 Mała dynia, obrana i pokrojona w kostkę
- 6 wysypki Posiekanego boczku
- 1 Duża biała cebula, posiekana
- 3 ząbki Czosnek, drobno posiekany
- 1 filiżanka Mąka razowa
- 11⁄2 filiżanki Mleka
- 5 Duże jajka, ubite
- 1⁄2 filiżanka Starty ser (opcjonalnie)
- Czarny pieprz i sól morska do smaku
- oliwa z oliwek
- Świeże zioła do dekoracji (tymianek, bazylia, rozmaryn)
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C/356°F. Zacznij od upieczenia pokrojonej w kostkę dyni na patelni, skropionej odrobiną oliwy z oliwek. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą soli. Piecz do miękkości, około 20-25 minut. Pieczenie dyni najpierw nadaje jej niesamowitą głębię smaku, a nie surowy smak.
Na patelni podsmaż posiekany boczek, aż będzie chrupiący, aby wydobyć jego pełny smak. Zdejmij boczek z patelni i podsmaż cebulę na tej samej patelni, aby wchłonęła smak boczku. Dodaj czosnek na patelnię, gdy cebula stanie się złotobrązowa.
W misce wymieszaj jajka, mleko i mąkę. Mieszaj aż do połączenia. Aby plasterek dobrze się trzymał, upewnij się, że w mieszance nie ma grudek.
Aby złożyć plaster, wyłóż naczynie do pieczenia pieczoną dynią, smażonym boczkiem, cebulą i czosnkiem. Na wierzch wylać masę jajeczną, upewniając się, że dotarła do rogów i przykryła nadzienie. Miłośnicy sera mogą w tym momencie posypać wierzch startym serem.
Piec przez około 30-40 minut lub do momentu, gdy powierzchnia stanie się złotobrązowa, a masa zastygnie. Użyj szpikulca do sprawdzenia; powinien wyjść czysty, co wskazuje, że plasterek jest również dobrze upieczony w środku.
Wyjąć z piekarnika i odstawić na chwilę przed podaniem. Udekorować świeżymi ziołami, aby dodać smaku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
