:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3P9cvLmijj535bYkoLwW/77622cac4a5f5d3a277130468bdcbc.jpeg "Pieczona kromka z dynią i boczkiem")
Źródło: Freepik
Pieczona kromka z dynią i boczkiem
Obfity, słony smak boczku doskonale uzupełnia słodki i ziemisty smak dyni. Jest to doskonały wybór na szybką kolację, danie brunchowe, a nawet przystawkę na większe bankiety.
Składniki
- 1 Mała dynia, obrana i pokrojona w kostkę
- 6 wysypki Posiekanego boczku
- 1 Duża biała cebula, posiekana
- 3 ząbki Czosnek, drobno posiekany
- 1 filiżanka Mąka razowa
- 11⁄2 filiżanki Mleka
- 5 Duże jajka, ubite
- 1⁄2 filiżanka Starty ser (opcjonalnie)
- Czarny pieprz i sól morska do smaku
- oliwa z oliwek
- Świeże zioła do dekoracji (tymianek, bazylia, rozmaryn)
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C/356°F. Zacznij od upieczenia pokrojonej w kostkę dyni na patelni, skropionej odrobiną oliwy z oliwek. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą soli. Piecz do miękkości, około 20-25 minut. Pieczenie dyni najpierw nadaje jej niesamowitą głębię smaku, a nie surowy smak.
Na patelni podsmaż posiekany boczek, aż będzie chrupiący, aby wydobyć jego pełny smak. Zdejmij boczek z patelni i podsmaż cebulę na tej samej patelni, aby wchłonęła smak boczku. Dodaj czosnek na patelnię, gdy cebula stanie się złotobrązowa.
W misce wymieszaj jajka, mleko i mąkę. Mieszaj aż do połączenia. Aby plasterek dobrze się trzymał, upewnij się, że w mieszance nie ma grudek.
Aby złożyć plaster, wyłóż naczynie do pieczenia pieczoną dynią, smażonym boczkiem, cebulą i czosnkiem. Na wierzch wylać masę jajeczną, upewniając się, że dotarła do rogów i przykryła nadzienie. Miłośnicy sera mogą w tym momencie posypać wierzch startym serem.
Piec przez około 30-40 minut lub do momentu, gdy powierzchnia stanie się złotobrązowa, a masa zastygnie. Użyj szpikulca do sprawdzenia; powinien wyjść czysty, co wskazuje, że plasterek jest również dobrze upieczony w środku.
Wyjąć z piekarnika i odstawić na chwilę przed podaniem. Udekorować świeżymi ziołami, aby dodać smaku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
