:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_xcaERbOBvmG1yTVksf9/677241664a15344db27a5f030fe612.jpeg "Pieczona karkówka ze słodkimi ziemniakami")
Źródło: Mykola Lunov from Canva
Pieczona karkówka ze słodkimi ziemniakami
Pieczona karkówka ze słodkimi ziemniakami to danie, które często przygotowuję na rodzinne spotkania. Mój sposób na soczystą karkówkę to marynata pełna wyrazistych smaków. A słodkie ziemniaki z dodatkiem rozmarynu to idealne dopełnienie. Przygotuj dla swoich bliskich to wyjątkowe danie, będą zachwyceni!
Składniki
- 1 kg karkówki
- 1 kg słodkich ziemniaków
- 4 zęby czosnku
- 3 gałązki świeżego rozmarynu
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki miodu
- Sok z jednej cytryny
- sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania marynaty. W miseczce wymieszaj przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, miód, sok z cytryny, sól i pieprz. Tak przygotowaną marynatą natrzyj karkówkę. Odstaw na co najmniej godzinę, ale jeśli masz czas, pozostaw ją w lodówce na całą noc - mięso będzie jeszcze smaczniejsze.
Po tym czasie, na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, obsmaż karkówkę z każdej strony, na piękny złoty kolor. Następnie przełóż ją do naczynia żaroodpornego.
Słodkie ziemniaki obierz, pokrój w grubą kostkę, posyp rozmarynem, solą, pieprzem i skrop olejem.
Ziemniaki ułóż wokół karkówki. Piecz w 180 stopniach przez około 1 godzinę, do momentu aż mięso będzie miękkie i soczyste, a ziemniaki zrumienione.
Podawaj gorące, najlepiej ze świeżą sałatką.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MW5hBDZysG7W_SV6HerE/37b625fb22b326bf593908336ee987.jpeg "Podgląd przepisu Jabłka w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
