:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VuLHCoGpK190ftqmq29o/9c9584c7e41980153685c2e16e6eb1.png "Patelnia z ziemniakami i brukselką z boczkiem")
Źródło: Dar1930 via Getty Images
Patelnia z ziemniakami i brukselką z boczkiem
Potrawka z ziemniaków i brukselki to proste i aromatyczne danie, które uwielbiam przygotowywać dla mojej rodziny. Połączenie ziemistych ziemniaków i lekko gorzkiej brukselki jest po prostu nie do odparcia. Wzbogacone chrupiącym smażonym boczkiem i wykończone odrobiną gałki muszkatołowej, to danie szybko stanie się ulubionym daniem na Twoim stole.
Składniki
- 800 g ziemniaki
- 500 g Brukselka
- 200 g bekon
- 2 cebula
- 2 ząbek czosnku
- 2 Łyżka oliwa z oliwek
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka Gałka muszkatołowa
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować patelnię z ziemniakami i brukselką, najpierw obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Zalecam pokrojenie ziemniaków na równej wielkości kawałki, aby ugotowały się równomiernie.
Brukselkę oczyścić i przepołowić. Jeśli kiełki są większe, zalecam pokroić je na ćwiartki, aby szybciej się ugotowały.
Rozgrzej oliwę na dużej patelni i podsmaż boczek, aż będzie chrupiący. Zawsze używam boczku o wysokiej zawartości tłuszczu, ponieważ dodaje on dodatkowego smaku.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek i dodaj do boczku na patelni. Smażyć do uzyskania złotobrązowego koloru i aromatu.
Teraz dodaj ziemniaki i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż zaczną brązowieć. Następnie dodaj brukselkę i smaż przez kolejne 10 minut. Lubię przykryć patelnię pokrywką w tym czasie, aby brukselka lepiej się ugotowała.
Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Czasami mniej znaczy więcej, można doprawić do smaku później.
I voilà, pyszne danie z ziemniaków i brukselki jest gotowe do podania! Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eYzae2hg_F5f6ClAgrAR/043511a2796f4fe94c95885e8ea01c.png "Podgląd przepisu Ciasteczka Toffifee po prostu upieczone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
