:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/W96jCv-SuqjEy2BBleq2/04517dd6771add370c382f28caed52.jpeg "Paratha")
Źródło: Arundhati Sathe from Getty Images
Składniki
- 200 g Gładka mąka
- 1 Łyżka Sole
- 100 ml Letnia woda
- 4 Łyżki roztopionego masła
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznijmy od wymieszania mąki i soli w misce. Następnie powoli, ciągle mieszając, dodaj letnią wodę. Ciasto powinno być twarde i nieklejące się, więc jeśli nadal będzie się kleić, dodaj trochę więcej mąki.
Uformuj ciasto w gładką kulę i pozostaw na około 20 minut przykryte ręcznikiem.
Następnie podziel ciasto na cztery równe części. Rozwałkuj każdy kawałek na cienki arkusz i posmaruj go roztopionym masłem. Ułóż naleśniki jeden na drugim i ponownie rozwałkuj na cienki arkusz.
Następnie rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż na niej naleśnik, aż stanie się złotobrązowy. Nie zapomnij obrócić naleśnika kilka razy podczas smażenia.
Powtórz tę czynność z każdym naleśnikiem. Gotową parathę podawać od razu, gdy jest jeszcze ciepła.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
