:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/u3AOZtE2grO_2AdAhUut/98d91567d05a2c778b73e6a27d71fa.jpeg "Pączki pieczone")
Źródło: Canva
Pączki pieczone
Doskonałe pączki pieczone w piekarniku zamiast smażone. Ciasto jest nieco inne, ale smak jest równie dobry.
Składniki
Składniki
- 500 g mąka półgruboziarnista
- 300 ml mleko
- 70 g cukier
- 30 g świeże drożdże
- 50 g masło
- 2 szt żółtko
- 1⁄2 sól
Do ozdoby
- dżem morelowy
- cukier puder
Najnowsze ulotki
Procedura
Z 100 ml mleka, trochę cukru i drożdży zrobimy zaczyn, który pozostawimy do pracy na 15 minut.
Wszystkie składniki razem mieszamy z zakwasem i zagniatamy ciasto, które pozwalamy wyrosnąć. Ciasto jest wyrośnięte, gdy podwoi swoją objętość.
Przenieśmy ciasto na posypane mąką miejsce pracy i rozwałkujemy je na grubość 1,5 - 2 cm.
Za pomocą szklanki wycinamy stożki.
Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykrywamy kuchenną ściereczką. Na blasze pozostawiamy je na kwaszenie przez kolejne 25 minut.
Piekemy szyszki w nagrzanym piekarniku do 190 °C, aż się nie zbrązowieją. W środku każdej szyszki robimy palcem dziurkę, w której umieszczamy łyżeczkę dżemu.
Po wyjęciu ciastek z piekarnika przykrywamy je na 5 minut kuchenną ściereczką, a potem posypujemy je cukrem pudrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
