Źródło: katjasv via Pixabay
Orzechowe bułeczki z ciasta francuskiego tylko 5 składników
Uwielbiam robić te orzechowe bułeczki z ciasta francuskiego. Są łatwe do zrobienia i świetnie smakują z popołudniową kawą. Najlepszą rzeczą w nich jest to, że nie są zbyt słodkie, ale orzechy nadają im cudownego bogactwa. Połączenie kruchego ciasta i orzechowego nadzienia jest po prostu nie do pobicia.
Składniki
- 1 Opakowanie Gotowe ciasto francuskie
- 200 g Posiekane orzechy (np. laskowe, włoskie)
- 100 g cukier
- 1 jajko
- 100 g Roztopione masło
- Cukier puder Cukier gradowy
Najnowsze ulotki
Procedura
W przypadku przepisu na orzechy w cieście francuskim rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia z papierem do pieczenia. Zauważyłam, że bułeczki orzechowe wychodzą najlepiej, gdy są pieczone w środkowej części piekarnika.
Rozwałkuj ciasto francuskie i posmaruj je równomiernie roztopionym masłem. Ten krok jest ważny, aby bułeczki orzechowe były ładne i wilgotne.
Rozłóż posiekane orzechy równomiernie na cieście i posyp cukrem. Upewnij się, że przykryłeś ciasto aż po brzegi, aby każdy ślimak miał wystarczającą ilość nadzienia.
Ostrożnie zwiń ciasto od dłuższego boku. Zauważyłem, że łatwiej jest zwinąć ciasto, jeśli delikatnie je dociskasz.
Pokrój bułkę na plastry o grubości około 2 cm i umieść je na przygotowanej blasze do pieczenia.
Posmaruj ślimaki roztrzepanym jajkiem, aby nadać im ładny połysk.
Piecz bułeczki orzechowe przez około 25-30 minut, aż staną się złotobrązowe. Sprawdź po 20 minutach, aby upewnić się, że nie są zbyt ciemne. Każdy piekarnik jest inny, więc zawsze dobrze jest mieć na nie oko.
Odstawić bułeczki orzechowe do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem przed podaniem. Uważam, że dodanie lukru i cukru gradowego jako dekoracji nadaje bułeczkom orzechowym ładny, wykończony wygląd, a także dodaje dodatkową warstwę słodyczy.