Źródło: Youtube
Najlepszy kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Ten przepis na kurczaka w sosie słodko-kwaśnym wystarcza na około 4-6 porcji, a jego przygotowanie zajmie Ci około 30-40 minut. Smacznego!
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka pokrojonych w kostkę
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 1 papryka pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka startego imbiru
- posiekane
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej rozpuszczonej w łyżce zimnej wody
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W rondlu lub głębokiej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny.
2. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
3. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
4. Dodaj kurczaka, sól i pieprz do smaku, i smaż przez około 8-10 minut, aż kurczak będzie lekko zrumieniony i w pełni ugotowany.
5. Wymieszaj mąkę ziemniaczaną z octem ryżowym, cukrem, sosem sojowym, imbirem, czosnkiem i wodą w osobnej misce.
6. Przelej mieszankę do patelni z kurczakiem i warzywami. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje i zagotuje się.
7. Dodaj mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie i gotuj, aż sos ponownie zgęstnieje.
8. Kurczaka w sosie słodko-kwaśnym podawaj z ryżem lub makaronem.