Najlepszy kotlet wołowy
Kotlety wołowe są idealne dla mięsożerców i stanowią smaczne i sycące danie. Pamiętaj, że czas smażenia może się różnić w zależności od preferencji dotyczących stopnia wysmażenia mięsa.
Składniki
- 4 kotlety wołowe
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 Łyżka masla
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄4 łyżeczki pieprzu
- 1⁄4 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
- 1⁄4 łyżeczki suszonego tymianku (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny i masło. Pozwól, aby masło się rozpuściło i połączyło z olejem.
W międzyczasie przypraw kotlety wołowe solą, pieprzem, czosnkiem w proszku (jeśli używasz) i suszonym tymiankiem (jeśli używasz). Delikatnie wcieraj przyprawy w mięso.
Gdy masło i olej na patelni są rozgrzane, połóż kotlety na patelni. Możesz je smażyć w partiach, jeśli patelnia jest za mała, aby pomieścić wszystkie naraz. Pozostaw trochę miejsca między kotletami, aby ułatwić równomierne smażenie.
Smaż kotlety na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony. Jeśli chcesz bardziej wysmażone kotlety, możesz smażyć je dłużej. Pamiętaj, że czas smażenia zależy od grubości kotletów i preferencji dotyczących stopnia wysmażenia.
Gdy kotlety są gotowe, przenieś je na talerz i przykryj folią aluminiową. Pozwól im odpocząć przez kilka minut, aby soki równomiernie rozłożyły się w mięsie.
Podawaj kotlety wołowe jako danie główne, na przykład z ziemniakami, warzywami lub sałatką. Możesz również dodać ulubione sosy lub dodatki według własnego uznania.