Źródło: Freepik
Najlepsza podstawowa sałatka z makaronem
Ta sałatka z makaronem jest doskonałym dodatkiem do ciepłych i słonecznych pikników lub rodzinnych grilli.
Składniki
- 2 filiżanki Makaron kolanka
- 1⁄2 filiżanka majonez
- 1⁄2 filiżanka kwaśna śmietana
- 1 łyżka stołowa Biały ocet
- 1 łyżka stołowa musztarda Dijon
- 1 łyżka stołowa cukier
- sól i pieprz do smaku
- 1⁄2 filiżanka Czerwona papryka pokrojona w drobną kostkę
- 1⁄2 filiżanka Seler naciowy pokrojony w drobną kostkę
- 1⁄2 filiżanka starta marchew
- 1⁄4 filiżanka Pokrojona w kostkę czerwona cebula
- 2 łyżki stołowe Świeżo posiekana natka pietruszki
Najnowsze ulotki
Procedura
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj do miękkości, zwykle około 8-10 minut. Ale zawsze sprawdzaj smak, aby się upewnić - rozgotowany makaron może zepsuć danie. Po ugotowaniu odcedź i przepłucz pod zimną wodą. Zatrzyma to proces gotowania i sprawi, że makaron będzie jędrny.
Podczas gdy makaron się gotuje, przygotuj dressing. W dużej misce wymieszaj majonez, śmietanę, ocet, musztardę, cukier, sól i pieprz. Mieszanie dressingu w osobnej misce zapewnia dokładne i równomierne rozprowadzenie smaków.
Do dressingu dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, seler naciowy, marchewkę, czerwoną cebulę i pietruszkę. Kluczem do doskonałej sałatki z makaronem jest równa równowaga tych chrupiących warzyw, które dodają świeżości i przełamują monotonię makaronu.
Po opłukaniu i odsączeniu makaronu dodaj go do miski z warzywami i dressingiem. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że każdy kawałek makaronu jest pokryty dressingiem. Kremowa konsystencja wynika z prawidłowego wymieszania.
Na koniec odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem. Dzięki temu smaki naprawdę się połączą. Podawaj i ciesz się orzeźwiającą i aromatyczną sałatką.