:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0MlwILUreCaBrfLA-8i6/fa76a72f04a491cd2a1d608fb35f48.jpeg)
Źródło: Freepik
Najlepsza łatwa sałatka meksykańska
Ta meksykańska sałatka, pełna żywych warzyw, kremowego awokado i polana pikantnym dressingiem, z pewnością przypadnie do gustu każdemu.
Składniki
Składniki:
- 1 głowa Sałata rzymska, posiekana
- 1 filiżanka Czarna fasola, ugotowana i odsączona
- 1 filiżanka Ziarna kukurydzy cukrowej, gotowane
- 2 Pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 Ogórek, pokrojony w kostkę
- 1 Awokado, pokrojone w kostkę
- 1⁄4 filiżanka Czerwona cebula, drobno posiekana
- 1⁄2 filiżanka Kolendra, posiekana
- 1 Jalapeno, drobno posiekane (opcjonalnie)
Do dressingu:
- 2 łyżki stołowe sok z limonki
- 1 łyżeczka Miód
- 1⁄2 łyżeczka chili w proszku
- 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od dressingu. W misce wymieszaj sok z limonki, miód, chili w proszku, oliwę z oliwek i przyprawy. Zawsze pamiętaj, aby powoli wlewać oliwę z oliwek podczas ubijania. Stworzy to pięknie zemulgowany, aromatyczny dressing.
Przygotuj warzywa, ponieważ równomiernie pokrojone składniki zapewniają dobrą konsystencję sałatki. Posiekaj więc sałatę, pokrój w kostkę pomidory, ogórka i awokado. Drobno posiekaj czerwoną cebulę, kolendrę i jalapeno, jeśli używasz.
W dużej misce sałatkowej wymieszać sałatę, czarną fasolę, kukurydzę, pomidory, ogórka, awokado, czerwoną cebulę, posiekane jalapeno i kolendrę. Lekko wymieszaj, pozwalając składnikom się połączyć. Jest to szczególnie ważne, aby upewnić się, że smaki są równomiernie rozłożone.
Polać przygotowanym dressingiem. Sugeruję robić to stopniowo podczas podrzucania sałatki, aby równomiernie rozprowadzić smak.
Podawać natychmiast. Jeśli nie zamierzasz jeść sałatki od razu, przechowuj dressing oddzielnie, aż nadejdzie czas jedzenia. Dzięki temu sałatka pozostanie świeża i chrupiąca.