REKLAMA

Tradycyjne góralskie Moskole

Moskole to tradycyjne góralskie placki ziemniaczane, popularne szczególnie w Podhalu. Są to swoiste pierogi, które smażone są na patelni. Wyjątkowo sycące i smaczne, doskonałe na zimno i na ciepło.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 kg ziemniaków Dodano do
  • 2 jajka Dodano do
  • 1 The Onion Dodano do
  • 2 łyżki mąki pszennej Dodano do
  • sól, pieprz do smaku Dodano do
  • Olej do smażenia Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o średnich oczkach.

2. Krok

Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do startych ziemniaków.

3. Krok

Następnie dodajemy jajka, mąkę, sól oraz pieprz.

4. Krok

Wszystko dokładnie mieszamy.

5. Krok

Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie łyżką nakładamy porcje masy i rozprowadzamy ją na patelni, formując placki.

6. Krok

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

7. Krok

Gotowe placki wykładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

8. Krok

Moskole podajemy na gorąco, najlepiej z góralskim oscypkiem i żurawiną.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Fermentacja

75 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Łosoś

63 przepisy