REKLAMA
Źródło: zeleno from Getty Images Pro
Mleczna zupa kalafiorowa
Mleczna zupa kalafiorowa jest prosta w przygotowaniu i zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 1 szt kalafior
- 1⁄2 l mleko
- 2 szt marchewki
- 1 szt The Onion
- 2 szt czosnek
- 1 szt liść laurowy
- 1 łyżka Sól
- 1⁄2 łyżka Czarne pieprz
- 2 łyżki masło
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
30 min.
1. Krok
Oczyść i pokrój warzywa. Podziel kalafior na różyczki, pokrój marchew i cebulę na plastry, drobno posiekaj czosnek.
2. Krok
W garnku rozpuść masło, dodaj cebulę, marchew, czosnek i liść laurowy. Smaż, aż warzywa zaczną nabierać złotego koloru.
3. Krok
Dodaj kalafior, sól i pieprz. Wymieszaj i dodaj mleko. Gotuj przez 15-20 minut, aż kalafior stanie się miękki.
4. Krok
Usuń liść laurowy i za pomocą blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładko.
5. Krok
Przed podaniem zupy dopraw do smaku solą i przyprawami. Możesz dodać łyżkę śmietany na wierzch dla dodatkowej kremowej tekstury.