:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aNYyUpAgsgz6idIPOi0A/347a8c6256bf573cba72a42c09229f.jpeg "Mięso z dzika")
Źródło: Facebook - DOBRÉ RECEPTY terapeuticko#kuchárska mini#megaskupinka ??❤
Mięso z dzika
Dziczyzna przygotowana w śmietanie z żurawinami. Jako dodatek możemy podawać bułkę knedle.
Składniki
- 1 kg Dziczyzna
- 200 ml krem do gotowania
- 4 szt marchewki
- 2 szt Pietruszka
- 50 g bekon
- smalec
- Korzeniowa mieszanka na dewiną
- Czerwona słodka papryka mielona
- Czarny pieprz mielony
- Suszone Rozmarynu
- suszony tymianek
- liść laurowy
- masło
- seler
- olej
Najnowsze ulotki
Procedura
Przy przygotowaniu dziczyzny mięso przygotowujemy dzień wcześniej. Przekładamy go boczkiem i przyprawiamy papryką, rozmarynem, przyprawami, tymiankiem i mieszanką przypraw do dziczyzny. Na końcu skrapiamy dziczyznę olejem i zawijamy w folię aluminiową.
Oczyść korzeniowe warzywa i pokrój je na małe kawałki.
Mięso smażymy na tłuszczu, a następnie dodajemy do niego warzywa i liść laurowy. Dodajemy tyle wody, aby warzywa były całkowicie zanurzone. Tak przygotowane mięso dusimy przez około 2 godziny.
Po uduszeniu mięso wyjmujemy, a warzywa z sokiem miksujemy i przecieramy.
Przełożoną warzywną zupę wkładamy z powrotem do garnka, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy śmietankę do gotowania i delikatnie mieszamy masłem.
Na talerzu udekoruj danie żurawiną i podawaj na przykład z knedlem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
