:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aNYyUpAgsgz6idIPOi0A/347a8c6256bf573cba72a42c09229f.jpeg "Mięso z dzika")
Źródło: Facebook - DOBRÉ RECEPTY terapeuticko#kuchárska mini#megaskupinka ??❤
Mięso z dzika
Dziczyzna przygotowana w śmietanie z żurawinami. Jako dodatek możemy podawać bułkę knedle.
Składniki
- 1 kg Dziczyzna
- 200 ml krem do gotowania
- 4 szt marchewki
- 2 szt Pietruszka
- 50 g bekon
- smalec
- Korzeniowa mieszanka na dewiną
- Czerwona słodka papryka mielona
- Czarny pieprz mielony
- Suszone Rozmarynu
- suszony tymianek
- liść laurowy
- masło
- seler
- olej
Najnowsze ulotki
Procedura
Przy przygotowaniu dziczyzny mięso przygotowujemy dzień wcześniej. Przekładamy go boczkiem i przyprawiamy papryką, rozmarynem, przyprawami, tymiankiem i mieszanką przypraw do dziczyzny. Na końcu skrapiamy dziczyznę olejem i zawijamy w folię aluminiową.
Oczyść korzeniowe warzywa i pokrój je na małe kawałki.
Mięso smażymy na tłuszczu, a następnie dodajemy do niego warzywa i liść laurowy. Dodajemy tyle wody, aby warzywa były całkowicie zanurzone. Tak przygotowane mięso dusimy przez około 2 godziny.
Po uduszeniu mięso wyjmujemy, a warzywa z sokiem miksujemy i przecieramy.
Przełożoną warzywną zupę wkładamy z powrotem do garnka, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy śmietankę do gotowania i delikatnie mieszamy masłem.
Na talerzu udekoruj danie żurawiną i podawaj na przykład z knedlem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/38KNd4WljDdg7KhhkCpF/40739187dc23a0aae5d5ca03b8a55c.jpeg "Podgląd przepisu Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0AIzznbxENMIDQYb7hOu/c2a655174bc239df986a2a7a4182fe.png "Podgląd przepisu Przepis na dżem z grzanego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wbS6J03ki3FW3Dz-tPmT/ae335f10e2f2d7276db0bb29a4f456.jpeg "Podgląd przepisu Brzoskwiniowa babka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
