:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/572295d6df52bb5abf55f6adbbd893.jpeg "Metrowiec")
Metrowiec
Świąteczne ciasto trzepakowe z doskonałym dwukolorowym wzorem i kroplą rumu. Klasyka, która tradycyjnie należy na świąteczny stół.
Składniki
Często
- 6 kawałek jajko
- 250 g Cukier puder
- 270 mąka zwykła specjalna
- 1 szt proszek do pieczenia
- 1 Mleka
- 1 dcl olej
- 2 łyżka stołowa kakao
Nadzienie
- 500 Mleko
- 1 Karmelowy waniliowy budyń
- 250 g masło
- 90 g cukru pudru
- 1 szt cukier waniliowy
- 5 łyżka stołowa Dodać rumu do smaku
Czekolada
- 200 g Gorącej czekolady
- 80 g Masło lub olej kokosowy
- 1 dcl słodkiej śmietanki
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw ubijamy cukier z żółtkami, dodajemy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, olej, mleko.
Następnie ubijamy białka na sztywną pianę, mieszamy je z poprzednią mieszaniną, ciasto dzielimy na 2 części, do 1 części dodajemy kakao.
2 formy na sarnie grzbiet smarujemy i posypujemy kaszą manna, do 1. formy wlewamy ciasto kakaowe, do 2. formy białe ciasto, pieczemy około 35-40 minut w 180°C. Jeśli są gotowe po testowaniu patykiem, wyjmujemy je i pozostawiamy do ostygnięcia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/ecfa0c11684725a3a6aa89cdea9283.jpeg "Metrowiec - etap przygotowania 1")
Następnie gotujemy budyń tradycyjnym sposobem, dodajemy do ostudzonego cukier, rum, masło i mieszamy do uzyskania gładkości. Ciasto kroimy na około 1 cm plastry i na przemian białe-ciemne smarujemy kremem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/70ef6bfb6b6bb89ebfcc55b3c3cec7.jpeg "Metrowiec - etap przygotowania 1")
Na koniec smarujemy całe ciasto kremem, zostawiamy do stężenia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/2f9cae90eae60e4beaabe0fa2d23ef.jpeg "Metrowiec - etap przygotowania 1")
Na koniec polewamy roztopioną czekoladą (w garnku podgrzewamy śmietanę, masło i czekoladę, uważaj, aby się nie gotowała) i dekorujemy według fantazji, pozostawiamy do stężenia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/acc041e0feb7fe748e81feb0486e5b.jpeg "Metrowiec - etap przygotowania 1")
Kroimy skośnie, aby wzór był widoczny. Smacznego.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/c4011092fea584767037a54500093c.jpeg "Metrowiec - etap przygotowania 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/03-Ig09j55HEJqSZWS25/9f48f5ac56442631b3aa2b29203a8d.jpeg "Podgląd przepisu Pasta z awokado i jajek")
