:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/572295d6df52bb5abf55f6adbbd893.jpeg "Metrowiec")
Metrowiec
Świąteczne ciasto trzepakowe z doskonałym dwukolorowym wzorem i kroplą rumu. Klasyka, która tradycyjnie należy na świąteczny stół.
Składniki
Często
- 6 kawałek jajko
- 250 g Cukier puder
- 270 mąka zwykła specjalna
- 1 szt proszek do pieczenia
- 1 Mleka
- 1 dcl olej
- 2 łyżka stołowa kakao
Nadzienie
- 500 Mleko
- 1 Karmelowy waniliowy budyń
- 250 g masło
- 90 g cukru pudru
- 1 szt cukier waniliowy
- 5 łyżka stołowa Dodać rumu do smaku
Czekolada
- 200 g Gorącej czekolady
- 80 g Masło lub olej kokosowy
- 1 dcl słodkiej śmietanki
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw ubijamy cukier z żółtkami, dodajemy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, olej, mleko.
Następnie ubijamy białka na sztywną pianę, mieszamy je z poprzednią mieszaniną, ciasto dzielimy na 2 części, do 1 części dodajemy kakao.
2 formy na sarnie grzbiet smarujemy i posypujemy kaszą manna, do 1. formy wlewamy ciasto kakaowe, do 2. formy białe ciasto, pieczemy około 35-40 minut w 180°C. Jeśli są gotowe po testowaniu patykiem, wyjmujemy je i pozostawiamy do ostygnięcia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/ecfa0c11684725a3a6aa89cdea9283.jpeg "Metrowiec - etap przygotowania 1")
Następnie gotujemy budyń tradycyjnym sposobem, dodajemy do ostudzonego cukier, rum, masło i mieszamy do uzyskania gładkości. Ciasto kroimy na około 1 cm plastry i na przemian białe-ciemne smarujemy kremem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/70ef6bfb6b6bb89ebfcc55b3c3cec7.jpeg "Metrowiec - etap przygotowania 1")
Na koniec smarujemy całe ciasto kremem, zostawiamy do stężenia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/2f9cae90eae60e4beaabe0fa2d23ef.jpeg "Metrowiec - etap przygotowania 1")
Na koniec polewamy roztopioną czekoladą (w garnku podgrzewamy śmietanę, masło i czekoladę, uważaj, aby się nie gotowała) i dekorujemy według fantazji, pozostawiamy do stężenia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/acc041e0feb7fe748e81feb0486e5b.jpeg "Metrowiec - etap przygotowania 1")
Kroimy skośnie, aby wzór był widoczny. Smacznego.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GVr301hHS1nQ-xth3DkS/c4011092fea584767037a54500093c.jpeg "Metrowiec - etap przygotowania 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BUVbveP9JgGA8AGRKRvR/8c94c74936e3e58898c158b20c7655.png "Podgląd przepisu Pączki husarskie Świąteczne ciasteczka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/iWvnynyVvosBGJiay0IY/b8527bf2adcb489675b9c757714e9a.jpeg "Podgląd przepisu Suszone pomidory w oleju")
