Źródło: Nahhan from Getty Images
Marchew Marynowana
Marchew marynowana jest tradycyjnym przysmakiem, który jest niezastąpionym dodatkiem do wielu dań. Posiada oryginalny smak, jest krucha i delikatnie pikantna. Może być podawana jako dodatek do mięs i ryb, a także jako przekąska. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu i nie wymaga dużo czasu.
Składniki
- 500 g marchew
- 1 szkło ocet winny
- 1 szkło woda
- 2 łyżki cukier
- 1 szczypta sól i pieprz
- 2 zęby czosnek
- 1 gałązka Rozmaryn
- 2 ks liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
Najnowsze ulotki
Procedura
Marchewkę obieramy i kroimy w słupki. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
W rondelku mieszamy ocet, wodę, cukier, sól i pieprz. Dodajemy czosnek, rozmaryn, liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy na małym ogniu.
Gdy marynata zaczyna wrzeć, dodajemy marchew i gotujemy przez około 5 minut.
Gotową marchew wyjmujemy łyżką cedzakową i układamy w słoiku.
Zalewamy marchew marynatą aż do pełna i szczelnie zakręcamy. Odstawiamy do wystygnięcia.
Marchew marynowana jest gotowa do spożycia po około 24 godzinach. Przechowujemy ją w lodówce. Smacznego!