:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xDqfVPIrl5F9Vru6zpyE/ad9daeecfe7339fb679e9ca2184665.jpeg "Małże w sosie z białego wina")
Źródło: Pixabay: sohyae0
Małże w sosie z białego wina
"Małże w sosie z białego wina" to klasyczny przepis na owoce morza, który nigdy mnie nie zawodzi. Połączenie świeżych małży, aromatycznego czosnku, delikatnego białego wina i lekkiej pikanterii płatków chili jest po prostu nie do odparcia. Czy to jako lekkie danie główne, czy jako część wielodaniowego posiłku, to danie po prostu zawsze smakuje dobrze.
Składniki
- 2 kg Małże
- 2 szalotki
- 4 ząbek czosnku
- 1 Konfederacja Pietruszka
- 250 ml białe wino
- 4 Tablespoon oliwa z oliwek
- sól i pieprz
- Chili lub płatki papryki (do smaku)
- 1 Bagietka (do podania)
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować przepis na małże w sosie z białego wina, dokładnie umyj małże pod bieżącą wodą. Wskazówka: Usuń "brody" (włókniste części wystające z małży) i wyrzuć wszystkie małże, które są otwarte i nie zamykają się po dotknięciu - prawdopodobnie są martwe i nie nadają się do spożycia.
Obierz i drobno posiekaj szalotki i czosnek. Umyj pietruszkę, otrząśnij z wody i również posiekaj.
Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku i podsmaż szalotki i czosnek, aż staną się miękkie i pachnące.
Dodaj małże i gotuj, aż się otworzą. Następnie wlej białe wino i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez około 10 minut. Wskazówka: Wyrzuć wszystkie małże, które się nie otworzyły - nie nadają się do jedzenia.
Dopraw sos solą, pieprzem i płatkami chili lub papryki i dodaj połowę natki pietruszki.
Podawaj małże w sosie z białego wina na głębokich talerzach, posyp pozostałą natką pietruszki i podawaj z bagietką. Wskazówka: Bagietka jest idealna do zanurzania w pysznym sosie z białego wina!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eYzae2hg_F5f6ClAgrAR/043511a2796f4fe94c95885e8ea01c.png "Podgląd przepisu Ciasteczka Toffifee po prostu upieczone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1RPd2XUj4BmxbteoAcMb/5aa58afd4a891c683c0fe2126483a5.png "Podgląd przepisu Kräppelchen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LjD3n7h-ihZRNk39lZA2/c31b1eed156c105fadd10a24d22603.jpeg "Podgląd przepisu Tarta wigilijna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e8ghqQb-ow-fVhroMWxQ/1ef5657816c501f134f701aa36ff90.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz z warzywami po mojemu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
