REKLAMA

Źródło: FB: 1000 pomysłów na przekąski

Makowiec japoński z jabłkami

Makowiec japoński z jabłkami

REKLAMA

Składniki

porcje
10

Składniki:

  • 300 g maku Dodano do
  • 1 l Mleka Dodano do
  • 200 g masla Dodano do
  • 200 g cukru Dodano do
  • 5 ks jaj Dodano do
  • 1 łyżeczka cynamonu Dodano do
  • 4 sztśrednie jabłka Dodano do
  • 500 g mąki pszennej Dodano do
  • 12 kostki drożdży Dodano do
  • szczypta soli Dodano do

Dla kruszonki:

  • 150 g mąki Dodano do
  • 100 g masla Dodano do
  • 100 g cukru Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

Przygotowanie masy makowej - zacznij od gotowania maku w mleku na małym ogniu. Gdy mak zacznie pękać, dodaj masło i cukier, a następnie wszystko dokładnie zmiksuj. Będziesz miał lepką masę, którą zostaw do ostygnięcia. Dzięki temu, masy makowej będzie łatwiej nakładać na ciasto.

2. Krok

Przygotowanie kruszonki - w misce zmieszaj mąkę, masło i cukier. Wszystko dokładnie rozgnieć i wymieszaj, aż uzyskasz kruszonkę o konsystencji „piasku”. Pamiętaj, aby kruszonka była dobrze zimna przed posypaniem nią ciasta.

3. Krok

Przygotowanie ciasta - zacznij od przygotowania ciasta drożdżowego. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. W misce wymieszaj mąkę z solą, a następnie dodaj drożdże. Ugnieć ciasto, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Pod koniec tego procesu, dodaj do ciasta starte jabłka i cynamon.

4. Krok

Na koniec rozwałkuj ciasto, nałóż na nie masę makową, zwiń w rolkę i posyp kruszonką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut. Makowiec powinien być złoty i chrupiący z wierzchu - to znak, że jest gotowy. Ważne jest, aby nie otwierać piekarnika podczas pieczenia, co może spowodować opadnięcie ciasta.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

2163 przepisy

Zupy i buliony

347 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Dania mięsne

1119 przepisy

Śniadanie

474 przepisy

Kolacja

2024 przepisy

Deser

1522 przepisy

Ciastka

350 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Makaron

240 przepisy