Źródło: Kurt-Erik Goehner from Getty Images
Makaron z sosem niva i szynką
Makaron z sosem nicoise i szynką to jedno z moich ulubionych dań. To proste, ale smaczne i sycące połączenie składników tworzy idealną kolację dla rodziny lub przyjaciół.
Składniki
- 300 g makaron
- 200 g Nivy
- 200 g szynki
- 2 goździki Czosnek
- 3 łyżka stołowa Masło
- 250 ml Bita śmietana
- Sól, czarny pieprz
- Szczypiorek
- Pietruszka
Najnowsze ulotki
Procedura
Zaczynam od ugotowania makaronu zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Polecam ugotować je al dente, tak aby były jeszcze trochę twarde. Następnie odcedzić i odstawić na bok.
Roztop masło w rondelku, dodaj drobno pokrojoną szynkę i smaż na złoty kolor. Następnie dodać zmiażdżony czosnek i smażyć razem przez chwilę.
Dodać bitą śmietanę, startą nivę i powoli gotować na wolnym ogniu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodać trochę wody z makaronu.
Na koniec dodaj ugotowany makaron do mieszanki, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku. Pachnący makaron z sosem Niva i szynką jest gotowy!
Można je również posypać szczypiorkiem lub natką pietruszki.