:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8O2LY0OBGNVQTTVRtmdj/27f074cafd32fe939fbf091990000e.jpeg "Makaron z kurczakiem i szparagami")
Źródło: Merrimon from Getty Images
Makaron z kurczakiem i szparagami
Ten przepis to moja ulubiona kombinacja smaków i kolorów. Od lat przyrządzam ten makaron zarówno na szybki obiad po pracy, jak i dla gości przy specjalnych okazjach. Kurczak jest soczysty i pełen smaku, a szparagi dodają świeżości.
Składniki
- 400 g makaronu
- 2 ks piersi z kurczaka
- 1 Objętość szparagów
- 4 zęby czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- Świeżo starty parmezan do posypania
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej oliwę na patelni. Dopraw kurczaka solą i pieprzem i smaż na patelni przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będzie dobrze zrumieniony i gotowy. W moim doświadczeniu, aby kurczak był soczysty, nie wolno go przesmażać.
W międzyczasie ugotuj makaron we wrzącej i osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Mój sposób na idealnie ugotowany makaron to odjęcie 1-2 minut od czasu podanego na opakowaniu - wtedy jest al dente.
Gdy kurczak jest gotowy, wyjmij go z patelni i odłóż na bok. Na tej samej patelni, dodaj posiekany czosnek i cook przez około 30 sekund. Następnie dodaj pokrojone szparagi i smaż przez około 3-4 minuty, aż będą al dente. Pamiętaj, że szparagi nie powinny być przegotowane. Powinny być jeszcze chrupiące.
Dodaj kurczaka z powrotem na patelnie i wymieszaj z szparagami. Dodaj ugotowany makaron i dobrze wymieszaj. Jeśli jest to za suchy, możesz dodać trochę wody z gotowania makaronu.
Wyłóż danie na talerze i posyp świeżo startym parmezanem. Może jeszcze podkreślić smak i dodać trochę wykwintności.
No i voila! Makaron z kurczakiem i szparagami gotowy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
