:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6NmEHFFSYQQmrJMjLVQL/28e91517160ec801714b49fce1e6d6.jpeg "Łopatka wieprzowa w pysznym sosie")
Źródło: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko
Łopatka wieprzowa w pysznym sosie
Moje doświadczenie z tym przepisem pochodzi z moich wieczornych kolacjach z rodziną, gdzie łopatka wieprzowa w pysznym sosie była naszą ulubioną potrawą. Przez lata udoskonaliłem ten przepis i jestem pewien, że końcowy smak sprawi, że będzie to jedno z Twoich ulubionych dań!
Składniki
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 1 Łyżka musztardy
- 1 Łyżka miodu
- sól i pieprz do smaku
- 1 ks cebula
- 2 zęby czosnku
- 1 szkło czerwonego wina
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki mąki
- 2 Okulary bulionu wołowego
- liść laurowy
- Tymianek
- Majeranek
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Łopatkę natrzyj solą, pieprzem, musztardą i miodem. Najlepiej to zrobić rękami, aby składniki dobrze wniknęły w mięso. Powinno to odpoczywać przez około 30 minut - podczas tego czasu aromat musztardy i miodu doskonale przeniknie mięso.
W międzyczasie pokrój cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzej oliwę, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż cebula stanie się szklista.
Do cebuli i czosnku dodaj łopatkę i obsmaż ją z każdej strony na złoty kolor.
Dodaj mąkę do patelni i dobrze wymieszaj, aby pokryła mięso i warzywa. Dodaj wino, bulion i zioła.
Przenieś całość do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku przez około 1,5 godziny. Co jakiś czas polewaj mięso sosem, aby nie wyschło.
Po uplywie czasu wyjmij mięso z piekarnika, a sos przecedź i podgrzewaj, dopóki nie zgęstnieje.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TZsTGEvv895H1-tY1nrP/01766a9dec9ffcd2c4d4bc3d6accb5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z gruszkowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
