REKLAMA

Źródło: Pixabay: varintorn

Łatwe magiczne ciasto czekoladowe z kremem budyniowym

Miękkie, ciepłe nadzienie budyniowe w połączeniu z dekadenckim ciastem czekoladowym naprawdę tworzy ten pocieszający i pyszny deser!

REKLAMA

Składniki

porcje
8

Ciasto:

  • 1 filiżanka Mąka uniwersalna Dodano do
  • 0.3 filiżanka Niesłodzone kakao w proszku Dodano do
  • 12 łyżeczka Proszek do pieczenia Dodano do
  • 14 łyżeczka sól Dodano do
  • 12 filiżanka Niesolone masło, zmiękczone Dodano do
  • 1 filiżanka cukier Dodano do
  • 2 duże jajka Dodano do
  • 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy Dodano do

Dla Custard:

  • 2 filiżanki mleko Dodano do
  • 4 Duże żółtka jaj Dodano do
  • 12 filiżanka cukier kryształ Dodano do
  • 2 łyżki stołowe skrobia kukurydziana Dodano do
  • 14 filiżanka Niesłodzone kakao w proszku Dodano do
REKLAMA

Procedura

75 min.
1. Krok

Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 350°F, a następnie natłuść formę do pieczenia. Zauważyłem, że użycie tortownicy daje najlepsze rezultaty w przypadku tego ciasta.

2. Krok

Aby przygotować ciasto, przesiej do miski mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sól.

3. Krok

W innej misce ubij zmiękczone masło i cukier na kremową masę. Proces ten jest znacznie łatwiejszy, jeśli masło ma temperaturę pokojową.

4. Krok

Powoli dodawaj jajka do miski po jednym na raz, upewniając się, że po dodaniu każdego jajka dobrze je ubijasz. Wmieszać ekstrakt waniliowy. Stopniowo dodawać mąkę do masy maślanej, ubijając aż do połączenia.

5. Krok

Wlej ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia i wygładź je równomiernie łyżką lub szpatułką.

6. Krok

Aby przygotować krem, podgrzej mleko w rondelku na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie wrzące.

7. Krok

W innej misce wymieszaj żółtka, cukier, skrobię kukurydzianą i kakao w proszku. Stopniowo dodawać gorące mleko, aż do połączenia.

8. Krok

Wylej krem równomiernie na ciasto w naczyniu. Zatopi się on w cieście i tak właśnie powinno być.

9. Krok

Piec przez 50-60 minut lub do momentu, aż ciasto się upiecze, a krem stężeje.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Kolacja

2011 przepisy

Dania mięsne

1108 przepisy

Śniadanie

468 przepisy

Deser

1521 przepisy

Awokado

51 przepisy

Obiad

2157 przepisy