REKLAMA
Źródło: Freepik
Kurczak w panko
Kurczak w panko to prosty przepis na smaczne danie, które zaskoczy Twoich gości swoim chrupiącym panierką i soczystym mięsem. Panko to japoński chleb bułkowy, który sprawia, że panierka jest bardziej chrupiąca i lekka.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 4 piersi z kurczaka
- 2 jajka
- sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
30 min.
1. Krok
Piersi z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, rozbijamy tłuczkiem do mięsa, następnie solimy i pieprzujemy.
2. Krok
Każdy kawałek mięsa obtaczamy najpierw w mące, następnie maczamy w roztrzepanym jajku, a na końcu obtaczamy w panko.
3. Krok
Smażymy kurczaka na średnim ogniu, aż panierka stanie się złoto-brązowa (około 3 minut z każdej strony).
4. Krok
Gotowy kurczak odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
5. Krok
Podajemy z ulubionymi dodatkami, na przykład z sałatką czy frytkami.