Źródło: Mykola Lunov from Canva
Kurczak na jabłkach
Przepis na pysznego pieczonego kurczaka na jabłkach, który nadaje się na weekendowy stół.
Składniki
- 1 szt Cały kurczak
- 3 szt jabłka
- 4 goździki Czosnek
- 2 szt The Onion
- Przyprawy do smaku
- oliwa z oliwek
- 100 ml białe wino
- Trochę wody
- 1 łyżka stołowa Masło
Najnowsze ulotki
Procedura
Dokładnie umyj kurczaka i dopraw solą. Ja używam soli i czarnego pieprzu, ale można też użyć innych przypraw.
Jabłka umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w plasterki. Obierz i zmiażdż czosnek. Obierz i posiekaj cebulę.
Posmaruj kurczaka oliwą z oliwek.
Roztop masło na patelni, dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, następnie dodaj czosnek, jabłka i smaż wszystko razem.
Dodaj kurczaka do garnka i obsmaż go z każdej strony. Następnie wlej białe wino i pozwól mu się zagotować.
Na koniec dodaj wodę, przykryj naczynie do pieczenia i piecz kurczaka w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez około godzinę, aż mięso będzie miękkie, a skórka chrupiąca. Podczas pieczenia kilka razy podlać mięso sokami z tłuszczu.
Podawać z pieczonymi ziemniakami lub dowolnym dodatkiem.