REKLAMA

Źródło: Nelea Reazanteva from Getty Images

Kremowe risotto z pieczarkami

Przepis na smaczne kremowe risotto z pieczarkami, które łatwo przygotować na obiad lub kolację.

REKLAMA

Składniki

porcje
4

Główne składniki

  • 300 g Ryż Arborio Dodano do
  • 300 g pieczarki Dodano do
  • 1 szt The Onion Dodano do
  • 2 szt czosnek Dodano do
  • natka pietruszki Dodano do

Narzędzia

  • 2 łyżka stołowa masło Dodano do
  • 100 ml Białe wino Dodano do
  • 1 kostka Rosół z kurczaka Dodano do
  • 60 g parmezan Dodano do
  • 1 łyżeczka pieprz czarny mielony Dodano do
  • 1 łyżeczka Sól Dodano do
REKLAMA

Procedura

40 min.
1. Krok

Na patelni roztopimy masło, dodajemy drobno posiekaną cebulę i czosnek, smażymy około 5 minut, aż cebula zacznie zmieniać kolor. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy kolejne 5 minut.

2. Krok

Dodajemy ryż do patelni i delikatnie go prażymy. Następnie dodajemy białe wino i pozwalamy mu odparować.

3. Krok

Dodajemy kostkę bulionu z kurczaka i gotujemy ryż, dopóki bulion nie zostanie wchłonięty. Następnie dodajemy więcej bulionu i kontynuujemy gotowanie, aż ryż stanie się miękki i kremowy.

4. Krok

Gdy ryż jest gotowy, dodajemy starty parmezan i doprawiamy solą i przyprawami.

5. Krok

Posypujemy parmezanem, pietruszką i podajemy.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy