REKLAMA
Źródło: pixelshot from Canva
Kremowa zupa brokułowa z serem
Szybka zupa brokułowa z serem. Fantastyczny smak brokułów w połączeniu z wyrazistym serem jest po prostu nie do odparcia.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 1 szt brokuły
- 1 szt The Onion
- 3 goździki Czosnek
- 200 g Tarty ser
- 2 łyżki Masło
- 11⁄2 l Woda lub bulion warzywny
- Sól, czarny pieprz
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
35 min.
1. Krok
Oczyszczam cebulę i czosnek i drobno siekam. Brokuły myję i kroję na mniejsze różyczki.
2. Krok
W rondelku roztapiamy masło i dodajemy cebulę i czosnek. Podsmażam je przez chwilę.
3. Krok
Następnie dodaję brokuły i podsmażam je z cebulą i czosnkiem jeszcze przez około 5 minut.
4. Krok
Następnie dodaję wodę lub bulion warzywny i gotuję zupę, aż brokuły zmiękną. Jest to ważne, ponieważ miękkie brokuły lepiej zmiksują się na kremową konsystencję.
5. Krok
Zmiksuj zupę na gładką masę i dodaj starty ser. Dobrze wymieszać, aż ser całkowicie się rozpuści.
6. Krok
Na koniec doprawiam zupę solą i czarnym pieprzem w razie potrzeby.