Źródło: Pixabay: ilgag
Kremowa zapiekanka z kurczakiem i makaronem risoni
Ten przepis na kremowe danie z kurczakiem i risoni jest obfity, sycący i cudownie pocieszający - idealny na te dni, kiedy potrzebujesz odrobiny miłości do jedzenia.
Składniki
- 4 Filety z piersi kurczaka
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- Sól i pieprz, do smaku
- 2 filiżanki Makaronu Risoni
- 3 filiżanki Wywar z kurczaka
- 1 filiżanka Krem
- 1 filiżanka parmezan
- 2 łyżki suszony tymianek
- 2 łyżki Suszony rozmaryn
- Świeża pietruszka, posiekana do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. To daje wystarczająco dużo czasu na przygotowanie składników i zapewnia, że piekarnik jest wystarczająco gorący dla kurczaka.
Obficie dopraw filety z kurczaka z obu stron solą i pieprzem. Ta czynność jest niezbędna, ponieważ pomaga wydobyć naturalny smak kurczaka.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodanie oliwy nie tylko zapobiega przywieraniu kurczaka, ale także przyczynia się do ogólnego smaku potrawy.
Obsmaż filety z kurczaka na złoty kolor. Powodem przyrumienienia kurczaka jest to, że pomaga to zamknąć soki, pozostawiając delikatne i aromatyczne mięso.
Weź odpowiedniej wielkości blachę do pieczenia i wysyp na jej dno makaron risoni. Risoni wchłonie smak kurczaka i bulionu, stając się niesamowicie pysznym.
Dodaj wywar z kurczaka do tacki, upewniając się, że wszystkie risoni są przykryte. Wlewanie bulionu pomaga w równomiernym ugotowaniu makaronu.
Umieść usmażone piersi z kurczaka na wierzchu risoni.
Wymieszaj śmietanę, parmezan, tymianek i rozmaryn w misce i polej tą mieszanką kurczaka i risoni na tacy. Ten kremowy sos zapiecze się w kurczaku i makaronie, wzmacniając ich smaki.
Wstawić blachę do nagrzanego piekarnika. Po 20 minutach pieczenia potrawy radzę ją sprawdzić, aby uniknąć przypalenia.
Sprawdź całkowity czas pieczenia około 20-25 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie dokładnie ugotowany, a makaron miękki.
Przed podaniem posypać świeżo posiekaną natką pietruszki.