Źródło: MurzikNata for Getty Images
Koktajl kawowy Lumumba
Lumumba to pyszny i rozgrzewający koktajl kawowy, idealny na chłodne dni lub spotkania towarzyskie z przyjaciółmi. Przygotowywałem ten przepis kilka razy i mogę osobiście potwierdzić, że wnosi on mile widzianą słodycz i ciepło, które pasuje do przytulnego wieczoru w domu lub świątecznych okazji.
Składniki
- 200 ml Mocna kawa
- 100 ml Krem
- 50 ml Syrop czekoladowy
- 40 ml Rum
- Chipsy czekoladowe do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować kawę Lumumba, zacznij od zaparzenia mocnej kawy - można tu użyć dobrego espresso lub mocnej kawy filtrowanej. Mocny smak kawy, który polecam z własnego doświadczenia, doskonale uzupełnia słodki syrop czekoladowy i rum.
Ubij śmietanę, gdy kawa się gotuje. Zalecam nie ubijać śmietany zbyt energicznie, aby pozostała gładka i dobrze wymieszała się z pozostałymi składnikami.
Gdy kawa będzie gotowa, podziel ją na dwie filiżanki. Dodaj 25 ml rumu i 25 ml syropu czekoladowego do każdej filiżanki. Upewnij się, że syrop i rum są dobrze wymieszane z kawą, aby zapewnić harmonijne doznania smakowe.
Ostrożnie wylej bitą śmietanę na kawę. Z mojego doświadczenia wynika, że najlepiej jest ostrożnie wylewać bitą śmietanę grzbietem łyżki. W ten sposób tworzy się ładna warstwa śmietany na wierzchu kawy.
Na koniec posyp wiórkami czekolady warstwę kremu, aby uzyskać dodatkowy słodki akcent i podawaj napój Lumumba jeszcze ciepły.