Źródło: Freepik
Kartoffelsalat czyli niemiecka sałatka ziemniaczana
Kartoffelsalat to tradycyjna niemiecka sałatka ziemniaczana, która jest idealnym dodatkiem do grilla czy imprezowego stołu. Ta prostota i smak to klucz do jej niepowtarzalnego uroku. Właśnie zbliża się okres świąteczny, dlatego warto poznać ten prosty, a jednocześnie wyjątkowy przepis.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 duży The Onion
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 4 łyżki octu winnego białego
- 1 Łyżka musztardy
- sól i pieprz do smaku
- 1 Objętość natki pietruszki
- 3 kiszony ogórki
- 150 g szynki wędzonej
Najnowsze ulotki
Procedura
Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości, studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w plastry.
Cebulę siekamy drobno i podsmażamy na oleju, aż się zeszkli.
Szynkę i ogórki kroimy w kostkę.
Przygotowujemy sos: do miski wlewamy ocet, dodajemy musztardę, sól, pieprz, posiekaną natkę pietruszki i podsmażoną cebulę. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
W dużej misce łączymy ziemniaki, szynkę, ogórki i polewamy sosem. Sałatkę dokładnie mieszamy i chłodzimy przez minimum 2 godziny przed podaniem.