:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dNtQWjm03iZAlmc3G3hC/dc8a317afe0887df4cbad7ecc4da51.jpeg "Karkówka pieczona na pieczarkach")
Źródło: nalinratphi from Getty Image
Karkówka pieczona na pieczarkach
Przepis na pieczoną karkówkę z pieczarkami to klasyczne czeskie danie, które pokocha każdy miłośnik mięsa i grzybów. Delikatne i soczyste mięso w połączeniu ze smakiem pieczonych grzybów sprawia, że jest to świetne danie na rodzinne obiady lub obiady towarzyskie.
Składniki
- 800 g Karkówka wieprzowa
- 500 g Hub
- 50 g Smalec
- 2 Goździki Czosnek
- 1 szt The Onion
- 200 ml Piwa
- 1 Łyżka Tymianek
- sól i pieprz
- Pietruszka
Najnowsze ulotki
Procedura
Karkówkę posolić, popieprzyć i natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. Pozostawić do odpoczynku.
W międzyczasie oczyść grzyby i pokrój w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Podsmaż cebulę na smalcu na złoty kolor, dodaj grzyby i smaż do miękkości.
Wyjmij grzyby i usmaż karkówkę ze wszystkich stron na tej samej patelni, aż uzyska chrupiącą skórkę.
Ułożyć pieczoną karkówkę w naczyniu do zapiekania, dodać podsmażone pieczarki i cebulę, tymianek i zalać piwem.
Piec pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około półtorej godziny. Podczas pieczenia mięso można polewać tłuszczem.
Gotową karkówkę podawać z pierogami i gotowanymi warzywami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
