Źródło: nobtis from Getty Images
Kapusta kiszona gotowana
Tradycyjny przepis na kapustę kiszoną gotowaną, która jest doskonałym uzupełnieniem wielu polskich dań. Jest lekka, ma kwasowy smak i jest pełna smaku. Idealna do podania jako dodatek do obiadu lub jako składnik bigosu.
Składniki
- 1 kg kapusty kiszonej
- 1 ks mała cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 Okulary bulionu warzywnego
Najnowsze ulotki
Procedura
Obierz i drobno posiekaj cebulę. Kapustę kiszoną dobrze odcisnij z nadmiaru soku.
Na dużej patelni lub w garnku na średnim ogniu, podgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją, aż stanie się szklista.
Dodaj kapustę do garnka z cebulą i zalej bulionem warzywnym. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny.
Upewnij się, że kapusta jest miękka i pełna smaku. Jeśli kapusta jest nadal twarda, może być konieczne dodanie więcej bulionu i gotowanie jej dłużej.
Podawaj gorącą. Kapusta kiszona gotowana jest doskonała jako dodatek do mięs i innych potraw, lub jako składnik bigosu. Smacznego!