REKLAMA

Źródło: FB: Recepty a rady do kuchyne I.

Kapusta biała zasmażana

Karmelizowana duszona kapusta świetnie pasuje do mięsa z knedlem.

REKLAMA

Składniki

porcje
5
  • 1 szt kapusta biała Dodano do
  • 1 szt The Onion Dodano do
  • 4 łyżka stołowa smalec Dodano do
  • 3 łyżka stołowa cukier kryształ Dodano do
  • 100 ml Kiszenie octu Dodano do
  • 2 szt liść laurowy Dodano do
  • kruszony kminek Dodano do
  • sól i pieprz Dodano do
  • woda Dodano do
REKLAMA

Procedura

45 min.
1. Krok

Kapustę głowiastą czyścimy, usuwamy głąbik i górne liście.

2. Krok

Kapustę ścieramy na tarce lub kroimy na cienkie makaroniki.

3. Krok

Cebulę kroimy w drobno i smażymy na tłuszczu do przezroczystości.

4. Krok

Dodajemy cukier do cebuli i pod ciągłym mieszaniem pozwalamy mu się skarmelizować.

5. Krok

Na końcu do cebuli dodajemy kapustę, wlewamy ocet i doprawiamy ją przyprawami.

6. Krok

Kapustę podsmażamy chwilę, a potem podlewamy wodą według potrzeb. Czas duszenia zależy od tego, czy chcemy, aby była miękka czy chrupiąca.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

2166 przepisy

Zupy i buliony

347 przepisy

Ciasta i desery

1371 przepisy

Dania mięsne

1123 przepisy

Śniadanie

476 przepisy

Kolacja

2027 przepisy

Deser

1524 przepisy

Ciastka

352 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Makaron

240 przepisy