Źródło: Freepik
Jak zrobić prostą wegańską miskę sushi?
Ta wegańska miska sushi to wspaniały przepis, który jest zarówno zdrowy, jak i sycący, oferując eksplozję smaków z każdym kęsem!
Składniki
Dla miski:
- 2 filiżanki ryżu do sushi
- 1 dojrzałe awokado
- 1 filiżanka Ogórka, pokrojonego w cienkie plasterki
- 1 filiżanka Marchewek, pokrojonych w cienkie plasterki
- 1 filiżanka edamame
- 4 kawałki Prażonych arkuszy nori (wodorostów)
- 2 łyżki stołowe Ziaren sezamu
Dressing:
- 1 łyżka stołowa Sosu sojowego lub tamari dla opcji bezglutenowej
- 1 łyżka stołowa octu ryżowego
- 1 łyżka stołowa Syropu klonowego
- 1 łyżeczka Prażonego oleju sezamowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Zawsze pamiętaj, że płukanie ryżu do sushi przed gotowaniem pomaga usunąć nadmiar skrobi - to wskazówka z mojego doświadczenia!
Podczas gdy ryż się gotuje, przygotuj warzywa. Utrzymuj cienkie plasterki, ponieważ poprawia to teksturę i prezentację miski.
W małej misce wymieszać sos sojowy, ocet ryżowy, syrop klonowy i prażony olej sezamowy. Skosztować i dostosować przyprawy do własnych upodobań.
Gdy ryż do sushi ugotuje się i lekko ostygnie, podziel go na dwie miski. Pamiętaj, że ryż stanowi podstawę miseczki sushi, więc ułóż go stosunkowo grubszą warstwą niż dodatki.
Ułóż awokado, ogórek, marchew i edamame na wierzchu ryżu. Posyp prażonymi płatkami nori i nasionami sezamu.
Na koniec skrop miseczki dressingiem. Wrzuć miskę do miski tuż przed jedzeniem, aby upewnić się, że wszystkie piękne smaki są w każdym ustach.