Jak zrobić chipsy z ziemniaków
Oto zdrowsza, ale smaczna alternatywa dla chipsów kupowanych w sklepie - domowe chipsy z piekarnika. Przekształć swoje ziemniaki w chrupiące, złociste przysmaki za pomocą piekarnika. Wegańskie, bezglutenowe i pozbawione poczucia winy, te chipsy są idealne na przekąskę, dodatek do dań lub do chrupania podczas oglądania filmów z bliskimi.
Składniki
- 4 większe ziemniaki
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- sól do smaku
- 1 łyżeczka pieprz czarny mielony
- Opcjonalnie: wybrane zioła dla dodatkowego smaku (rozmaryn, tymianek lub czosnek w proszku).
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 200C/180C / wentylator / gaz 6.
Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków i osuszenia ich. Nie obieraj ich ze skórki.
Pokrój ziemniaki na frytki o grubości około 1 cm.
Umieść frytki w rondlu i zalej taką ilością wrzącej wody, aby je przykryła. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień, aby gotować na wolnym ogniu przez 4 minuty.
Ostrożnie odcedź wodę i pozostaw chipsy do wyschnięcia na parze przez kilka minut.
Rozłóż chipsy pojedynczą warstwą na dużej blasze do pieczenia.
Skrop oliwą z oliwek i dobrze wymieszaj, aby pokryć wszystkie chipsy.
Dopraw solą, pieprzem i jeśli chcesz, posyp ziołami.
Piec w piekarniku przez około 30-40 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru i chrupkości. Pamiętaj, aby przewrócić je na drugą stronę w połowie pieczenia.
Podawać na gorąco po wyjęciu z piekarnika.