REKLAMA
Źródło: olenayeromenkophotos from Getty Images
Hiszpańska tortilla z ziemniaków
Hiszpańska tortilla z ziemniaków to tradycyjne danie z południowej Hiszpanii. Jest to proste, ale pożywne danie, które może być podawane jako główne danie lub przekąska.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 500 g ziemniaki
- 1 kawałek duża cebula
- 6 kawałek duże jajka
- 150 ml oliwa z oliwek
- 1 Szczypta sól
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
60 min.
1. Krok
Pokrój ziemniaki i cebulę na cienkie plasterki i posól.
2. Krok
W patelni rozgrzej olej i dodaj ziemniaki i cebulę. Gotuj na średnim ogniu około 20 minut.
3. Krok
Usuń ziemniaki i cebulę powoli i pozwól olejowi osiąść.
4. Krok
Dokładnie ubij jajka i dodaj nieco soli. Następnie dodaj już ugotowane ziemniaki i cebulę.
5. Krok
Umieść mieszaninę na patelni i smaż na średnim ogniu. Gdy krawędzie zaczynają się odklejać, odwróć tortillę i smaż jeszcze około 5 minut.
6. Krok
Tortilla powinna być złotego koloru i lekko chrupiąca.