Źródło: Olga kriger from Canva
Herbata zimowa
Ten przepis na zimową herbatę jest prawdziwym ulubieńcem w moim domu. Ciepła, przytulna i pełna świątecznych aromatów, to idealny sposób na podgrzewanie niskich temperatur.
Składniki
- 1 l wody
- 4 łyżki liści herbaty czarnej
- 1 gałązka cynamonu
- 5 ks goździków
- 1 gwiazdka anyżu
- skórka z pomarańczy
- 1 Łyżka miodu
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od zagotowania wody w dużym garnku. To jest ważne, aby woda była gorąca, ale nie wrząca, ponieważ zbyt wysoka temperatura może wpłynąć na smak herbaty.
Dodaj do wody liście herbaty czarnej. Tą technikę nauczyłem się od mojej babci - liście herbaty dodajemy bezpośrednio do wody, nie zaparzamy ich oddzielnie. Tworzy to głębszy smak i lepiej łączy się z pozostałymi składnikami.
Po dodaniu herbaty wrzuć do garnka cynamon, goździki, gwiazdkę anyżu i skórkę z pomarańczy. Moja osobista rada: zawsze używaj świeżych przypraw, ponieważ mają silniejszy aromat i lepiej komponują się z herbatą.
Gotuj na niskim ogniu przez około 10-15 minut. Podczas gotowania okazjonalnie mieszaj, co pozwoli składnikom na prawidłowe połączenie się.
Przed podaniem dodaj łyżkę miodu, który nada herbacie słodkości i zbalansuje smak przypraw. Pamiętaj, że miód dodajemy do już gotowej herbaty, nie gotujemy go, by zachować jego cenne właściwości.