:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y5EMBY30nroIU-EXHUKJ/584d4549bfd87092cbafa960380e81.jpeg "Grillowana karkówka na patelni")
Źródło: zi3000 from Getty Images
Składniki
- 4 Kawałki Szyje
- 2 łyżki Oliwa z oliwek
- 1 łyżka Sole
- 1 łyżka Mielony czarny pieprz
- 4 goździki Czosnek
- 1 gałązka Rozmaryn
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotuj szyjki. Opłucz je i osusz papierowym ręcznikiem.
Następnie wymieszaj sól z mielonym czarnym pieprzem i natrzyj tą mieszanką mięso z obu stron. Z mojego doświadczenia wynika, że lepiej jest przyprawić mięso od razu, aby miało czas na wchłonięcie wszystkich smaków.
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Gdy patelnia będzie wystarczająco gorąca, dodaj szyjki. Grilluj je przez około 7-8 minut z każdej strony, ale zawsze zależy to od grubości mięsa. Grilluj, aż mięso stanie się złocistobrązowe.
Podczas grillowania dodaj na patelnię zmiażdżone ząbki czosnku i gałązkę rozmarynu. W ten sposób do mięsa przedostanie się więcej aromatu.
Gdy mięso będzie gotowe, odstaw je na co najmniej 5 minut przed podaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
