:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y5EMBY30nroIU-EXHUKJ/584d4549bfd87092cbafa960380e81.jpeg "Grillowana karkówka na patelni")
Źródło: zi3000 from Getty Images
Składniki
- 4 Kawałki Szyje
- 2 łyżki Oliwa z oliwek
- 1 łyżka Sole
- 1 łyżka Mielony czarny pieprz
- 4 goździki Czosnek
- 1 gałązka Rozmaryn
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotuj szyjki. Opłucz je i osusz papierowym ręcznikiem.
Następnie wymieszaj sól z mielonym czarnym pieprzem i natrzyj tą mieszanką mięso z obu stron. Z mojego doświadczenia wynika, że lepiej jest przyprawić mięso od razu, aby miało czas na wchłonięcie wszystkich smaków.
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Gdy patelnia będzie wystarczająco gorąca, dodaj szyjki. Grilluj je przez około 7-8 minut z każdej strony, ale zawsze zależy to od grubości mięsa. Grilluj, aż mięso stanie się złocistobrązowe.
Podczas grillowania dodaj na patelnię zmiażdżone ząbki czosnku i gałązkę rozmarynu. W ten sposób do mięsa przedostanie się więcej aromatu.
Gdy mięso będzie gotowe, odstaw je na co najmniej 5 minut przed podaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKJ6MV0iuPpAfv6PcMmT/58b9cf65094bedfaf35f8532ceefa9.jpeg "Podgląd przepisu Surowe kulki z maku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LR3mr8kmtphXU6SI9zmT/172ea64f3074ade4dfdf14ccab6864.jpeg "Podgląd przepisu Kluski bez jajek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gfZFGuHbYnn3BWLmUTCI/7fd7c20e1f4032235399e91f82520f.jpeg "Podgląd przepisu Serowe bułeczki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7Y4uHZ9Dy39uDdlLBIZg/411b3b2953248e4daa8beefd8f0cb3.jpeg "Podgląd przepisu Papryka marynowana w oleju")
