:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg)
Źródło: Josef Mohyla from Getty Images Signature
Gotowana dynia z ananasem
Przepis na dynię konserwową z ananasem stał się moim ulubionym nie tylko ze względu na słodki i lekko egzotyczny smak, ale także ze względu na łatwość przygotowania i długi okres przydatności do spożycia. To świetny sposób, aby cieszyć się smakiem lata podczas mroźnych zimowych miesięcy. Polecam go każdemu, kto lubi zarówno dynię, jak i ananasa.
Składniki
- 1 kg dynia
- 1 kawałek Duży ananas
- 500 g Cukier
- 1 kawałek cytryna
- 1 kawałek strąk wanilii
Najnowsze ulotki
Procedura
Przed rozpoczęciem przygotowania należy przygotować słoiki. Powinny one być czyste i sterylne, aby zapewnić dłuższy okres przydatności do spożycia naszego kompotu.
Najpierw obierz dynię i ananasa. Wydrąż dynię i pokrój ją na mniejsze kawałki. Obierz ananasa, usuń twarde środkowe części i pokrój na kawałki.
Przygotuj duży garnek, w którym umieść owoce, cukier, sok z jednej cytryny i laskę wanilii przeciętą wzdłuż.
Wymieszaj wszystko w garnku i odstaw na 15 minut, aby owoce zaczęły puszczać soki.
Następnie doprowadź wszystko do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Po tym czasie zarówno dynia, jak i ananas powinny być miękkie i połączone smakowo.
Gotowy kompot można pozostawić do ostygnięcia, a następnie przechowywać w lodówce lub zamknąć w słoikach na gorąco. Słoiki należy szczelnie przykryć i pozostawić do góry dnem do ostygnięcia. W ten sposób można przechowywać zakonserwowaną dynię i ananasa przez kilka miesięcy.