:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wR0ELQ-uPXR9rPg5AcV7/e28a630b51ddcaa314d885120de6f0.jpeg "Golonka pieczona")
Źródło: arfo from Getty Images
Golonka pieczona
Ta pieczona golonka jest niezwykle soczysta, ma piękny złocisty kolor i niesamowity aromat.
Składniki
- 2 trzony wieprzowe
- 1 litr Piwa
- 4 zęby czosnku
- sól, pieprz
- Majeranek
Najnowsze ulotki
Procedura
Golonki dokładnie myjemy, osuszamy i nacinamy na krzyż skórę.
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, następnie mieszamy z pieprzem, solą i majerankiem. Tak przygotowaną mieszanką nacieramy golonki. To jest bardzo ważne, aby skórę golonki dokładnie nacinać, dzięki temu przyprawy lepiej wnikną w mięso, a skóra stanie się chrupiąca.
Golonki układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy piwem. Tak przygotowane golonki wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Lepiej jest jeśli uda się je w ten sposób zamarynować na 12 godzin.
Później golonki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 2,5 – 3 godziny. Co jakiś czas polewamy je piwem z naczynia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
