:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wR0ELQ-uPXR9rPg5AcV7/e28a630b51ddcaa314d885120de6f0.jpeg "Golonka pieczona")
Źródło: arfo from Getty Images
Golonka pieczona
Ta pieczona golonka jest niezwykle soczysta, ma piękny złocisty kolor i niesamowity aromat.
Składniki
- 2 trzony wieprzowe
- 1 litr Piwa
- 4 zęby czosnku
- sól, pieprz
- Majeranek
Najnowsze ulotki
Procedura
Golonki dokładnie myjemy, osuszamy i nacinamy na krzyż skórę.
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, następnie mieszamy z pieprzem, solą i majerankiem. Tak przygotowaną mieszanką nacieramy golonki. To jest bardzo ważne, aby skórę golonki dokładnie nacinać, dzięki temu przyprawy lepiej wnikną w mięso, a skóra stanie się chrupiąca.
Golonki układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy piwem. Tak przygotowane golonki wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Lepiej jest jeśli uda się je w ten sposób zamarynować na 12 godzin.
Później golonki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 2,5 – 3 godziny. Co jakiś czas polewamy je piwem z naczynia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vKdktCDJUV86tp11QRXO/33a53e473c600e6fd23094e6e7e363.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z orzechami włoskimi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2qFG0QaGCVWflz_tnTfS/48e315aec8345583293d40fcaa41f7.jpeg "Podgląd przepisu Rolada z mięsa mielonego indyczego ze szpinakiem i mozzarellą")
