:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3S9o8GnFAxLE2eC_ex-G/e2fb390a401b071cbb6bbacbd82cc8.png "Gołąbki przekładane kapustą")
Gołąbki przekładane kapustą
Gołąbki przekładane kapustą to tradycyjne polskie danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. Delikatne kapuśniaczki nadziewane soczystą mięsną farszem to pyszna i sycąca propozycja na obiad dla całej rodziny. Perfekcyjnie smakują z sosem pomidorowym i ziemniakami.
Składniki
- 1 duży główka kapusty białej
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 Łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1⁄2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do doprawienia
- Opcjonalnie: sos pomidorowy lub śmietana do podania
Najnowsze ulotki
Procedura
Główkę kapusty umyj i usuń zewnętrzne liście. Następnie odłóż kilka dużych liści na bok, a resztę kapusty pokrój na drobne kawałki.
W garnku z osolonym wrzątkiem blanszuj duże liście kapusty przez około 5 minut, aż staną się miękkie i elastyczne. Następnie odcedź i odstaw na bok.
W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, ryż, jajko, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj pokrojoną kapustę i smaż przez kilka minut, aż kapusta lekko się zeszkli.
Dodaj bulion warzywny lub wodę do garnka z kapustą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
Z masy mięsnej formuj nieduże kulki (o wielkości gołąbków) i układaj je na podduszonej kapuście w garnku. Uważaj, aby zachować równomierny rozkład mięsa.
Przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż mięso będzie dobrze ugotowane, a smaki się połączą. Sprawdź, czy ryż jest miękki i gotowy.
Przed podaniem dopraw gołąbki solą i pieprzem do smaku. Możesz podać je z sosem pomidorowym lub polane śmietaną.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2qFG0QaGCVWflz_tnTfS/48e315aec8345583293d40fcaa41f7.jpeg "Podgląd przepisu Rolada z mięsa mielonego indyczego ze szpinakiem i mozzarellą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eYzae2hg_F5f6ClAgrAR/043511a2796f4fe94c95885e8ea01c.png "Podgląd przepisu Ciasteczka Toffifee po prostu upieczone")
