:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3S9o8GnFAxLE2eC_ex-G/e2fb390a401b071cbb6bbacbd82cc8.png "Gołąbki przekładane kapustą")
Gołąbki przekładane kapustą
Gołąbki przekładane kapustą to tradycyjne polskie danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. Delikatne kapuśniaczki nadziewane soczystą mięsną farszem to pyszna i sycąca propozycja na obiad dla całej rodziny. Perfekcyjnie smakują z sosem pomidorowym i ziemniakami.
Składniki
- 1 duży główka kapusty białej
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 Łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1⁄2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do doprawienia
- Opcjonalnie: sos pomidorowy lub śmietana do podania
Najnowsze ulotki
Procedura
Główkę kapusty umyj i usuń zewnętrzne liście. Następnie odłóż kilka dużych liści na bok, a resztę kapusty pokrój na drobne kawałki.
W garnku z osolonym wrzątkiem blanszuj duże liście kapusty przez około 5 minut, aż staną się miękkie i elastyczne. Następnie odcedź i odstaw na bok.
W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, ryż, jajko, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj pokrojoną kapustę i smaż przez kilka minut, aż kapusta lekko się zeszkli.
Dodaj bulion warzywny lub wodę do garnka z kapustą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
Z masy mięsnej formuj nieduże kulki (o wielkości gołąbków) i układaj je na podduszonej kapuście w garnku. Uważaj, aby zachować równomierny rozkład mięsa.
Przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż mięso będzie dobrze ugotowane, a smaki się połączą. Sprawdź, czy ryż jest miękki i gotowy.
Przed podaniem dopraw gołąbki solą i pieprzem do smaku. Możesz podać je z sosem pomidorowym lub polane śmietaną.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
