Galaretka Oko na Halloween
Ten prosty przepis składa się z wody, żelatyny, cukru, kwasu cytrynowego i ekstraktu z ulubionego aromatu, dzięki czemu są nie tylko efektowne, ale i pyszne. Idealny upiorny przysmak DIY na Halloween!
Składniki
- 680 g zimna woda
- 198 g Cukier puder
- 1 łyżka stołowa Białego barwnika spożywczego
- 56 g Żelatyna
- 1 łyżeczka Ekstrakt aromatu
- 1⁄4 łyżeczka kwas cytrynowy
- Elektryczny róż
- Elektryczny niebieski i super czarny barwnik spożywczy (do barwienia oczu)
Najnowsze ulotki
Procedura
Połącz zimną wodę, cukier i żelatynę w średniej wielkości rondlu. Pozostawić żelatynę do wchłonięcia na 5 minut.
Zwiększyć ogień do średnio-wysokiego, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.
Gdy zobaczysz, że para zaczyna unosić się na powierzchni, zdejmij mieszaninę z ognia. NIE WRZĄCEJ! Spowoduje to osłabienie żelatyny.
Wymieszaj ekstrakt i kwas cytrynowy. Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej, aż będzie letnia.
Nadal płynny, ale nie gorący! Zebrać pianę i wyrzucić. Pozostawić do ostygnięcia do 95F przed przygotowaniem oka.