Fale Dunaju przepis
Pyszne ciasto będące połączeniem kruchego ciasta, nadzienia i świeżych owoców.
Składniki
Ciasto biszkoptowe
- 200 g masło
- 170 g cukier
- 3 kawałek jajko
- 270 g mąka samozbrylająca
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżeczka kakao
- 250 g Wiśnia
Krem waniliowy
- 2 PL krem waniliowy w proszku
- 500 ml mleko
- 2 łyżka stołowa cukier
- 200 g masło
Granulat czekoladowy
- 100 ml bita śmietana
- 25 g masło
- 150 g chipy czekoladowe
- 50 ml cukier
- 2 łyżka stołowa woda
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotuj ciasto biszkoptowe. Ubij masło z cukrem.
Źródło: Youtube
Stopniowo dodawać jajka.
Źródło: Youtube
W innej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Przesiać przez sito do miski z ubitym masłem.
Źródło: Youtube
Wymieszaj widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji i wylej połowę ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Źródło: Youtube
Wmieszaj kakao do drugiej połowy. Dobrze wymieszać.
Źródło: Youtube
Umieść masę kakaową na wierzchu masy maślanej i rozprowadź.
Źródło: Youtube
Na wierzchu ułożyć wydrylowane wiśnie. Piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut z włączoną górną i dolną spiralą.
Źródło: Youtube
Pozostawić do ostygnięcia.
Źródło: Youtube
W międzyczasie przygotować krem waniliowy. Wymieszać proszek budyniowy z cukrem i odrobiną mleka. Resztę mleka zagotować i wlać do proszku budyniowego.
Źródło: Youtube
W innej misce ubić masło na kremową masę i dodawać po łyżce letniego kremu budyniowego.
Źródło: Youtube
Przygotowany krem rozsmarować na ostudzonym upieczonym cieście i odstawić do lodówki na 2 godziny.
Źródło: Youtube
Podczas gdy ciasto twardnieje w lodówce, przygotuj czekoladową granolę na polewę. Zagotuj śmietankę do gotowania i dodaj wiórki czekoladowe z masłem. Wymieszać widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Źródło: Youtube
W drugim garnku zagotuj wodę z cukrem, stopniowo dodawaj i mieszaj masę czekoladową.
Źródło: Youtube
Wylej mieszaninę na ciasto i pozostaw na chwilę do zastygnięcia.
Źródło: Youtube
Rozetrzyj czekoladę szpatułką.
Źródło: Youtube
Ciasto po pokrojeniu tworzy falisty wzór w połączeniu z wiśnią.
Źródło: Youtube